ヤマトイモ・ムカゴの植付け

ヤマトイモとムカゴを植付けた。ヤマトイモの苗は、ムカゴを植付けた翌年にできるので、2年がかりで収獲することになる。

ベテランのH氏が余ったヤマトイモの苗をくれるというので有難く頂戴して植付けた。

写真01はH氏から頂いたヤマトイモの苗3ケを株間50cmで配置したところである。

01ヤマトイモ苗の配置14-4-16 01ヤマトイモ苗の配置

写真02は来年植付けるヤマトイモの苗になるように、ムカゴ29ケを株間15cmで配置したところである。ムカゴは、昨冬にH氏のヤマトイモ畑に大量に落ちているのを拾い集めて、保管しておいたもので、山菜やアサリと一緒に炊き込みご飯に炊き込むと、絶品の味になるのである。

春になったら一斉に芽が出てきたものである。

02ムカゴの配置14-4-16 02ムカゴの配置

写真03はヤマトイモ用の支柱を組立、苗とムカゴを植え込んでから覆土し、水遣りをしたところである。畑土よりも落葉が積もった山間部の落葉樹帯のような場所を好むので、腐葉土を薄くバラ撒く程度で施肥はしないで良さそうだ。

03植付け後のヤマトイモ・ムカゴ14-4-16 03植付け後のヤマトイモ・ムカゴ

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