春菊の収穫

春菊を大量収穫した。冷凍して保存が可能かどうかを確かめるためである。高菜や水菜は塩漬けにして冷凍保存が可能であることを確かめており通年食べられる状態になっている。

写真01の中央が大量収穫した春菊である。

01春菊大量収穫16-11-6 01春菊の大量収穫

写真02はお隣のベテランH氏が畑の掃除をして捨てる予定のムカゴ(ヤマトイモの蔓になった実)を篩網で土と落ち葉を取り除いて選別して集めたものである。

左側は食用の比較的小さなムカゴで、アサリと一緒にして炊き込みご飯にするととても美味しいのである。右側は来春の種芋用となる比較的大きなムカゴである。

巨大化を狙わなければ、毎年このムカゴから育った小振りのヤマトイモの種芋を食べてしまえば良いのである。

02ムカゴ大量収穫16-11-6 02ムカゴの大量収穫

広告

コメントを残す

以下に詳細を記入するか、アイコンをクリックしてログインしてください。

WordPress.com ロゴ

WordPress.com アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト / 変更 )

Twitter 画像

Twitter アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト / 変更 )

Facebook の写真

Facebook アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト / 変更 )

Google+ フォト

Google+ アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト / 変更 )

%s と連携中

%d人のブロガーが「いいね」をつけました。